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海蚯蚓怎樣做

生活百科蚯蚓


海蚯蚓怎樣做

文章插圖
海蚯蚓是種營養價值極高的底棲無脊椎海洋生物 ， 是海鮮干貨 。
1、用溫水泡脹兩三天后才能食用 ， 且容器必須干凈，不能有油 。
2、把海蚯蚓洗凈，控出水分，切成一寸長，把韭菜也切成寸段 。
【海蚯蚓怎樣做】3、用韭菜根熗鍋 ， 等熗出韭菜香味后 ， 把海蚯蚓放到炒勺里翻炒幾次，然后放鹽味素 。
4、把韭菜放進勺里，點上幾滴香油馬上出勺 。記住，千萬不能把韭菜炒老了，要保持韭菜的顏色，不能放醬油 。要保持海蚯蚓的鮮美、韭菜的清香和碧綠的顏色，這樣炒出來的海蚯蚓才味美讓人有食欲 。