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1、50克白砂糖倒入小鍋中加入10克清水，小火慢熬，剛開始不用著急，顏色會慢慢變深的，之后倒入15克熱水，等待幾秒后迅速倒入提前準備好的杯子中 。
2、家里沒有專門做布丁的杯子，紙杯也是可以的，杯底繞一圈就行，手速一定要快不然后面倒的會凝固了，全部倒入杯子后等待凝固隨意翻動都不會流動就好了 。
3、接下來制作蛋液部分：牛奶、雞蛋、白砂糖全部倒入碗里，攪拌均勻 ， 過篩一下口感更細膩，再倒入凝固好的焦糖杯子里 。
4、烤箱150度預熱10分鐘，烤盤里加一厘米厚度的水放入杯子 ， 上下火烤45分鐘左右即可 。
5、最后就是脫模啦，因為是紙杯倒扣不了 ， 只能把紙杯撕開再沿著布丁邊邊慢慢的撕開 。
【好吃小甜點怎么做】6、最后也可以在布丁上面加入水果裝飾 。