如何巧剁肉餡


如何巧剁肉餡

文章插圖
1、在肉上面加少許酒或淡鹽水;
【如何巧剁肉餡】2、將要做餡的肉放入冰箱冷凍 , 待完全凍實后取出,用擦菜板擦肉,凍肉可成細條 。
肉餡:
是一道常見的家常菜,老少皆宜,肉餡通常指整塊肉經過加工后所成肉末 。肉餡最常見的用途是用來做餃子或包子 。