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1、阿倫斯表示，黑莓富含抗氧化劑花青素 。研究發現，花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用 。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌 。
2、黑莓富含單寧酸 。倫敦格蕾絲公主醫院首席營養師薩拉?威爾森表示，黑莓有助于拉緊皮膚組織，收縮血管，減少出血量 。傳統醫藥中，黑莓是一種傷口愈合藥 。
3、黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍 。英國營養師厄蘇拉?阿倫斯表示，維生素C在人體中可發揮多種重要功能 ， 有助于增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險 。
【黑莓有哪些養生功效與作用 黑莓有哪些養生功效】4、黑莓中富含的葉酸(維生素B9)在健康細胞分裂和生長過程中發揮重要作用 。建議孕婦多吃黑莓，以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷 。
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