【微波爐如何做蛋糕 微波爐如何做蛋糕又軟又蓬松】

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于微波爐如何做蛋糕這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、蛋黃分開，蛋清打稠，加白糖20g 。
2、繼續打至起泡，拉起時有鉤 。剛性發泡是關鍵，拉升時表面發泡不能到位 。
3、將油、水、蛋黃和10g糖打勻，篩入低筋粉 。
4、混合成蛋黃糊，在蛋黃糊中加入3/1蛋清 ， 攪拌 。
5、將蛋黃全部倒入蛋清中，切段攪拌均勻，切記不要畫圈，攪拌均勻后搖晃幾下，使大氣泡浮出水面并破裂 。
6、放入微波爐，大火煮6分鐘 。(微波爐輸出功率為900w)
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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