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步驟1
準備食材：雞胸肉200克、菠蘿70克；輔料：紅辣椒1個、姜1塊、大蔥1段、鹽1茶匙、生抽1湯匙、水淀粉50克、白糖1茶匙、油適量
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步驟2
雞胸肉切片 。
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步驟3
姜切片 。【冰雞柳的做法大全 紫蘿雞柳的做法】
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步驟4
紅辣椒切絲 。
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步驟5
蔥切段 。
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步驟6
碗中放入雞肉，加入生抽、白糖 。
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步驟7
適量清水拌勻腌制10分鐘 。
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步驟8
菠蘿放入鹽水中浸泡10分鐘 。
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步驟9
起鍋倒油 。
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步驟10
油熱下入紅椒絲、蔥段爆香 。
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步驟11
再放入雞肉炒2分鐘 。
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步驟12
然后加入菠蘿和姜片翻炒3分鐘 。
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步驟13
最后用水淀粉勾芡即可 。
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步驟14
裝盤即可食用 。
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