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涼面條做法

生活百科涼面

【涼面條做法】涼面條做法如下：
1、鍋里燒開水，等水沸騰以后，把適量的面條下進去 。
2、然后洗3到4根黃瓜，把黃瓜切成片，再改刀切成絲，盛盤備用 。
3、面條下熟以后，就把面條撈到裝有涼白開水的盆子里 。進行冰敷 。
4、用肉末、蒜瓣、蔥等材料炒制醬料 。
5、然后把涼面條拌上黃瓜和醬料即可食用 。
做涼面條時，鍋里可以稍微加一些鹽，這樣面條的味道更好吃 。下面條最好是稍微硬一些，口感更好 。吃涼面條時可以搭配大蒜，味道更醇厚 。