文章插圖
1、豬肉洗凈切成大塊，保證每塊都有皮和肥瘦肉 ， 蔥洗凈切段，姜洗凈切片；
2、炒鍋燒熱，碼入肉塊用中火煎炸，肉中的油脂會逐漸滲出，需不斷翻動，肉塊煎至每個面都成金黃色時，盛出備用；
3、鍋內留底油 ， 將冰糖倒入，小火燒至溶解呈黃色 ， 關火，將煎好的豬肉入鍋拌均勻，使每塊肉均勻沾滿糖色；
【怎么做紅燒肉好吃】4、蔥、姜、大料、桂皮、干紅辣椒入鍋，加入料酒、醬油和沒過肉面的溫水，蓋上鍋蓋開火煮沸，調小火燉40分鐘，肉熟爛、湯汁收濃即可 。
- 炒菜鐵鍋生銹怎么辦
- 安卓怎么把微信記錄導出到電腦
- 長毛貓毛打結怎么處理
- 奶油小饅頭怎么做
- 蟬蛹怎么做
- 寄快遞沒有包裝盒怎么辦
- 煎雞蛋怎么做軟乎些
- 土豆丸子怎么炸不散開
- 抖音拍視頻怎么可以拍的特別長
- 一天怎么吃到80g蛋白質