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1、做法:先把魚鱗仔細去除 , 然后用鹽、料酒、生抽、姜片腌漬片刻,鍋里放些油煎熟即可 。
2、紅線魚的營養價值:營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物 。可以生吃 , 也可以用來烹調,可制淀粉,還可作中藥 。有預防急性傳染病的功能,它營養豐富,是一種不可多得的兩用食物 。它含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物
3、預防流感:有清熱消炎,生津止渴之效,適于發熱后期之心煩口渴和低燒不退,還可預防流感 。
【怎樣煎紅線魚】4、通腸利便:味鮮滑口,可消食開胃,利腸通便 。
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