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怎么做肉丁才好吃

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怎么做肉丁才好吃

文章插圖
炒肉丁比較好吃 。
1、所有材料切丁 。里脊肉用嫩肉粉，少許料酒，少許耗油，腌制十分鐘;
2、干紅辣椒切小段兒;
3、鍋內油熱，先放入腌制好的肉 ， 滑炒 。變色后，盛出;
4、鍋內少許油，先放入胡蘿卜?。粗簾瀋螅湃敫珊燉苯? ，炒出味兒;
5、依次放入熟玉米粒和黃瓜丁 ， 炒好的里脊肉丁;
【怎么做肉丁才好吃】6、調入少許白糖，提鮮 ， 適量鹽，少許老抽，調色 。出鍋前撒入蔥花和蒜末 。勾薄芡，即可 。