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烤蜆子怎么烤

生活百科蜆子

【烤蜆子怎么烤】烤箱烤蜆子做法如下：
1、備齊食材蜆子300克，蔥20克，香菜20克，葡萄酒30毫升，蒜蓉辣醬50克，黃油15克，醬油10毫升；
2、把買回來的蜆子用鹽水泡上，吐盡泥巴；
3、將蔥和香菜切沫備用；
4、在蒜蓉辣醬內加少許醬油和香菜沫，蔥沫；
5、將吐好泥的蜆子扒開；
6、在扒開的蜆子上先刷葡萄酒，再刷辣醬，最后刷黃油；
7、放入烤箱中層，上下火200度烤10分鐘即可 。