大麥芽怎么煮 _麥芽

煮麥芽需要10分鐘即可，煮之前先泡一會兒，煮的時候用中火即可，用筷子一直攪動，煮完的麥芽再煮一回也可以。
【大麥芽怎么煮】麥芽，中藥名。多生長在北方區域，為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽干燥的炮制加工品。將麥粒用水浸泡后，保持適宜溫、濕度，待幼芽長至約5毫米時，曬干或低溫干燥。