1、砂鍋加水煮開后放入適量大米 。
2、攪拌一下,調中火,在鍋上面放兩根竹筷子,再蓋上蓋子,防止溢出 。煮10分鐘 。
3、雞肉洗凈,加入1小勺胡椒粉,兩勺生抽,半勺鹽,適量食用油,攪拌均勻備用 。
4、香菇洗凈,倒入開水浸泡備用 。
5、將泡香菇的水倒入鍋中 。加入姜片 。
6、加入香菇片煮5分鐘 。
7、加入腌制的雞肉,注意,湯不要倒入,只要雞肉哦,不然太咸啦 。煮10分鐘 。
8、加入切好的香菜,加入一勺鹽 。
【滑雞粥腌制方法】9、關火,大功告成,開吃啦!
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