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扇貝柱怎么煮

生活百科扇貝

【扇貝柱怎么煮】煮扇貝柱的步驟：
1、選新鮮的或者是從冰箱里拿出來的扇貝，放進冷水里煮開，煮到扇貝雙殼張開為止；
2、取有貝柱的一片；
3、用金屬勺將貝肉取出；
4、放入盤中，將貝柱取出，其余扔掉即可；
5、用手從右下方突出的部分開始揭開，其余的需要扔掉；
6、把接近貝殼顏色的小塊都揭掉 。