主料：菠菜400g，核桃50g，腰果50g 。
輔料：油適量，鹽適量，味精適量，芝麻油1勺 。
做法：
【果仁菠菜怎么做好吃】準備食材 。核桃仁放熱水中浸泡10分鐘后，去皮 。菠菜去黃葉洗凈待用 。鍋中熱水放入菠菜氽水，去澀撈出 。菠菜晾涼后切5厘米長的段 。鍋內倒入油，同時倒入腰果、核桃用小火翻炒 。待腰果、核桃炒至微變黃色時 。放入氽好的菠菜翻炒 。放入一匙芝麻油增香 。放入鹽調味 。放入少許味精拌均勻即可 。
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