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【茶葉能放冰箱冷凍嗎】在所有的茶葉中，綠茶最好要放在冰箱里儲存 。如果保存時間短 ， 需要隨時喝 ， 可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調至5攝氏度左右；但如果是未開封的茶葉，想保存一年以上 ， 則應放入冷凍室 。另外，由于茶葉很“擅長”吸收味道，所以為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，在茶葉放入冰箱前要密封包裝 ， 并在包裝袋內裝入足量的專用保鮮劑 ， 包裝材料最好用鋁箔復合袋 。需要注意的是，從冰箱中取出茶葉后，切勿立即將包裝打開，正確的做法是：將冰箱內的茶葉取出后讓其慢慢升溫 ， 待升到常溫后（一般是隔一天）打開包裝袋，然后進行沖泡飲用 。而且最好能在半個月內喝完 。相對于綠茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內保存 。由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低，陳化變質的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度 。因此，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存 。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑 。
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