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銀耳胡蘿卜枸杞湯的功效

生活百科銀耳


銀耳胡蘿卜枸杞湯的功效

文章插圖
1、枸杞胡蘿卜銀耳湯是是一道美味可口的漢族名點 。此湯具有養陰潤肺、生津補虛的作用 ， 還能提升免疫功能、調節神經系統 。白木耳洗凈，泡軟，撕成小朵；枸杞洗凈備用 。所有材料放入鍋中加入2-3杯水燉煮約30分鐘，再加入冰糖煮至糖融化即可 。
【銀耳胡蘿卜枸杞湯的功效】2、銀耳的營養成分相當豐富 ， 在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖 。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供 。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克 ， 鐵30.4毫克 。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高 ， 具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品 。