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不同蔬菜對土壤酸堿度的要求：
1、洋蔥、韭菜、菜豆、黃瓜、花椰菜、菠菜等要求中性土壤，而對酸性土壤較為敏感；
2、番茄、蘿卜、胡蘿卜、南瓜則能在弱酸性土壤中生長；
3、芹菜、茄子、甘藍、菠菜則能適應堿性土壤 。
【不同蔬菜對土壤的酸堿度有何要求】在栽培中 ， 要田地制宜，根據不同土壤的酸堿性選擇適宜的種類，同時還應采取適當的土壤改良措施，如施石灰等以創造適于蔬菜生長的土壤條件 。
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