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燙玉米面發糕的制作方法

生活百科玉米面


燙玉米面發糕的制作方法

文章插圖
1、準備玉米粉150克、雞蛋1個、白糖10克、面粉150克 。
2、玉米面放入盆中，緩慢倒入80度左右的水，合成面糊 。
3、再放入面粉，雞蛋，白糖攪拌成面糊，蓋上蓋發酵 ， 葡萄干洗凈備用 。
4、當面糊發酵到原面糊約一倍大時，面糊就發酵好了 。
5、蒸鍋中加水，準備一個盤子，盤子里側涂抹食用油 ， 倒入面糊 。
6、撒上葡萄干，蓋上蓋，中火燒開 。
【燙玉米面發糕的制作方法】7、蒸25分鐘左右 ， 發糕就做好了，稍涼切塊上桌 。