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煎烤牛肉怎么喂

生活百科牛肉


煎烤牛肉怎么喂

文章插圖
【煎烤牛肉怎么喂】步驟：
1、 將牛肉洗凈 ， 剔凈筋膜，放入冰箱冷凍；
2、 取出冰箱內的牛肉，切成大塊薄片，用刀背輕輕拍平后再切面中等方塊；
3、 取一瓷盆，將醬油，清水、大蔥末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等調料放入 ， 調好攔勻，放入牛肉腌漬；
4、煎烤牛肉的工具有好幾種，用鐵絲編成的架子，可把肉片放在上面烤 ， 用鐵簽把肉片串起來烤 ， 烤時可在肉片中間加上蘑菇、青椒、洋蔥、紅蘿卜或其它食品；
5、 漬入味的牛肉片，放在炭火上烤熟后，將漬汁分裝在各人的小碗里 ， 蘸汁即可 。