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餃子皮怎么樣搟快又好

餃子皮生活百科

1、要和面，將適量的面粉放入面盆內 。
2、先加入少量的水，寧少勿多 。
【餃子皮怎么樣搟快又好】3、和面，用手揉面團，并往下壓，原則是一揉，一回手，一下壓 。讓面粉成團并且緊致，不夠水就慢慢加水，一邊揉一邊加 。
判斷面團是否完成：首先面團是否緊致，不能松散，要成形，放在桌面上不坍塌 。
4、揉成面團之后，可以拿上搟面桌了 。
5、搟面之前，首先要把面團分成無數個小圓團，大概“章魚小丸子”那么大小就可以了，隨便一捏一團，不需要很標準的球體 。
6、搟面開始，拿一個