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蔬菜汁發面方法

生活百科蔬菜

1、準備好洗干凈的菠菜和面粉500g 。
2、菠菜切段放米廚破壁機杯子里鎖好蓋子，用真空檔榨汁 。
3、一定注意安全接通電源，啟動真空果汁檔 。
4、榨好的菜汁不用過濾直接倒進面粉里刮刀翻拌 。
5、無干粉揉合成團，松弛10分鐘的時間中間在揉一次面團 。
6、松弛好的面團，放在面案上撒干面粉搟開 。反復搟幾次面就薄了，注意搟的均勻，撒干面粉 。
7、面皮搟好了，用疊被子的方法折疊起來，折疊的時候不用忘記撒干面粉 。我的面案比較小只好把面切開了 。
8、切面條的時候，切的均勻一些，切完的面條最好馬上就煮 。
【蔬菜汁發面方法】9、開水下鍋，蓋上鍋蓋，開鍋就可以撈出來了 。