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海蠣煎怎么做最好吃

生活百科海蠣


海蠣煎怎么做最好吃

文章插圖
材料：
海蠣、雞蛋、油、姜、蒜苗、胡椒粉、鹽、味精、麻油、地瓜粉
【海蠣煎怎么做最好吃】做法：
⒈先將海蠣瀝干水分，姜和蒜苗切成小塊 。雞蛋加少許鹽打成蛋液 。
⒉把海蠣、地瓜粉、鹽、味精、胡椒粉、姜、蒜苗拌成糊狀 。
⒊取一平底鍋，鍋燒熱，倒入一勺油 ， 燒到七成熱時放入調好的原料，用高火煎熟約 。
⒋把蛋液環在外圍 ， 淋上麻油即可起鍋食用 。