文章插圖
材料：菠菜250g、麥粉500g、鹽3g、豬肉、蔥 。
工具：攪拌機 。
做法：
1、菠菜洗凈，將菠菜葉與菠菜梗分離出來，將鍋里加水并煮沸 ， 將菠菜葉焯水10秒后撈出備用 。
2、將撈出的菠菜放入攪拌機 ， 加400～500ml清水攪拌，攪拌好后過濾掉菜渣 。
3、取300ml菠菜汁倒入麥粉中，再加入細鹽3g，將粉揉成面團，醒發1小時 。
【菠菜水和面怎么弄包餃子】4、先將粉團分成等份，捍成餃子皮，然后包上餡料，將餃子煮熟即可 。
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材料：菠菜250g、麥粉500g、鹽3g、豬肉、蔥 。
工具：攪拌機 。
做法：
1、菠菜洗凈，將菠菜葉與菠菜梗分離出來，將鍋里加水并煮沸 ， 將菠菜葉焯水10秒后撈出備用 。
2、將撈出的菠菜放入攪拌機 ， 加400～500ml清水攪拌，攪拌好后過濾掉菜渣 。
3、取300ml菠菜汁倒入麥粉中，再加入細鹽3g，將粉揉成面團，醒發1小時 。
【菠菜水和面怎么弄包餃子】4、先將粉團分成等份，捍成餃子皮，然后包上餡料，將餃子煮熟即可 。