1、烤鴨架一副，將鴨尖、鴨小腿、鴨脖等被烤焦的部位全部去掉
2、再將腹腔內的一些淋巴結摘掉，剩下的鴨架切成大塊
3、鴨架塊入煮鍋中，加熱水，
4、鍋坐火上，中火煮開，撇去浮沫
5、加入姜片，小火慢煮
【家常鴨架湯的做法有哪些步驟】6、切兩片白菜和胡蘿卜片
7、入鍋中小火煮10分鐘左右，出鍋前撒少許鹽即可 。
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