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1、制作方式不同
缽缽雞是以陶器d缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成;串串香是以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃,也就是麻辣燙 。
2、食材不同
缽缽雞主要食材是雞配以麻辣為主的輔料;串串香食材:毛肚、香腸、魷魚、火腿腸、肉片、藕片、香菌、豆皮、豆腐、白菜、花菜、海帶、土豆、萵筍、香菇、肉丸子等小吃原材料 。
【缽缽雞和冷鍋串串區別】3、起源地不同
缽缽雞來源于四川樂山的地方特色小吃;串串香起源于四川成都 , 不僅是四川地區的特色傳統小吃之一 , 也是草根美食最大眾化的體現 。
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