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砂鍋荷葉粉的做法

生活百科荷葉


砂鍋荷葉粉的做法

文章插圖
1、新鮮荷葉用刷子刷干凈，剪去蒂及邊緣，切成小段 。
2、將大米淘洗干凈后，加些水浸泡半個小時 。
3、然后放入砂鍋中，注入足夠的清水 ， 大火煮開 ， 轉小火慢慢熬煮。
4、這時候把荷葉加少許的清水榨成汁 。
5、待到大米熬煮的差不多時，把荷葉汁倒入砂鍋中 。
6、并加入冰糖 。
7、再次煮開后把表面的浮沫用過篩網撇去 。
【砂鍋荷葉粉的做法】8、直至粥煮的米粒開花，粥變得粘稠即可 。