葡萄酒為什么橫放


葡萄酒為什么橫放

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【葡萄酒為什么橫放】葡萄酒橫放和葡萄酒的獨特保存方法有關 。
好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞 。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品,彈力和復原性出色,被壓縮至瓶內后能完全密封 。不過 , 干燥時彈力會因縮小而下降,這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式,才能讓軟木塞受潮保濕 , 木塞不容易干枯斷裂 , 木塞經酒液浸泡后膨脹,可以防止空氣進入,預防酒過早的氧化