文章插圖
1、這看個人口味,有的人喜歡吃母蟹,有的喜歡吃公蟹 。
2、公蟹的肚子下面是一個細三角形的蓋兒，而且很緊的貼在肚皮下，嚴絲合逢像嵌進去一樣 。母蟹的肚子下面是一個寬大的蓋，而且蓋邊上有一圈毛 ， 用筷子之類的東西能把這個蓋掀起來 。
3、母螃蟹蟹黃里含有膽固醇 ， 而公螃蟹不含 。對于母蟹而言，蟹黃里面含有大量人體所必需的磷脂、脂肪、蛋白質和維生素，營養價值比較豐富 。
【公母螃蟹哪個好吃】4、到了農歷九月，母蟹的蟹黃長得最豐滿;到了十月 ， 公蟹的蟹膏(蟹油)長得最厚實 。所以，過去吃螃蟹，有“九雌十雄”的說法 。意思是：農歷九月里要吃母蟹，農歷十月里要吃公蟹 。中秋是九月前，所以吃母蟹是最好的時候 。

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