250克的山楂，白醋半小匙，15毫升左右 。
食材與明細：冰糖250克，山楂800克，水適量，白醋半小匙 。
【糖炒山楂時放多少白醋】冰糖研成粉，山楂去蒂洗凈控干水份 。將水和冰糖倒入鍋中，中小火熬制 。當熬至起小細泡時，倒入白醋，使用鏟子攪勻 。倒入洗好的山楂后關火，并快速攪拌，直至看到白色結晶，即可 。
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