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炒冷面可以怎么做好吃

生活百科冷面

用料：冷面片3片、郫縣豆瓣醬1大勺、大蒜3瓣、小蔥、香菜、糖1大勺、清水半碗 。
1、大蒜切末，小蔥切蔥花，香菜切段 。
2、鍋里放少許植物油，加入蒜末爆香 。
3、加入郫縣豆瓣醬 。
4、翻炒出紅油來 。
5、冷面片撕成小條放入鍋里，再加半碗清水 。
6、翻炒至冷面變軟后，加入白糖提味 。
【炒冷面可以怎么做好吃】7、出鍋前撒上蔥花和香菜翻炒均勻即可 。