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如何做鹵水雞蛋

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如何做鹵水雞蛋

文章插圖
食材：雞蛋7個、鹵水料包1包、鹽適量、醬油適量、姜適量、老抽適量
步驟：
1、先將雞蛋煮5-7分鐘至熟；
2、煮好的雞蛋過冷水剝殼；
3、在雞蛋輕輕劃4刀；
4、鍋內放入雞蛋，加水沒過雞蛋，加少許鹽 ， 老抽 ， 醬油 ， 放入鹵水料包；
【如何做鹵水雞蛋】5、煮一個小時入味即可 。煮好的鹵水蛋用鹵水汁泡過夜更入味 。