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電飯鍋怎么做雞肉才好吃

生活百科飯鍋


電飯鍋怎么做雞肉才好吃

文章插圖
1、買半只雞 ， 一定要是老母雞，老母雞做出來才會好吃，雞肉有嚼勁、雞皮Q彈 。買回來的雞肉清洗干凈，用鹽給雞肉做個全身的按摩 。
2、涂好的雞肉靜置一旁等待瀝干水分 ， 最好用一個洗菜籃裝著 ， 這樣水可以流走 。蔥洗干凈，切長段，同樣靜置瀝干水分 。
3、大概2-3小時 ， 就會看到雞皮微微起皺 。此時把電飯鍋內膽洗干凈 ， 把內膽擦干，涂上一層油，雞肉同樣用油抹均勻 。
4、蔥放在電飯鍋內底部 ， 把雞肉放進去，放在從上面 。不需要放水，蓋上蓋子 ， 按煮飯鍵 。很快就會聞到蔥的香味，一直煮到按鍵自動跳到保溫檔，然后把雞肉翻面繼續煮 。
【電飯鍋怎么做雞肉才好吃】5、重復以上步驟，直到雞肉煮熟為至，用筷子可以輕易穿透 。打開電飯鍋蓋，待雞肉放涼就可以開吃了 。不需要調味，已經非常入味了 。