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廣州花都的特產有哪些啊

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廣州花都的特產有哪些啊

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1、炭步檳榔香芋：是廣東省廣州市花都區炭步鎮的特產，炭步檳榔香芋個頭大，呈欖核形，淀粉質多，有粉而香之優點，用來做菜 ， 香氣四溢 。炭步檳榔香芋為國家農產品地理標志保護產品；
2、開煲狗肉：是廣州人最為喜愛的冬令美食之一 。狗肉的營養價值很高，有滋補壯陽、暖胃活血的功效 ， 冬天吃后全身發熱 。在廣州，狗肉的吃法很多，最常見的吃法是先將宰好的狗原只燒至金黃，然后斬件，用花生油、姜、蒜爆透，再加入柱侯醬、腐乳、陳皮、酒、糖、精鹽、味精、湯料等炒勻，轉人瓦罐再用慢火炆至熟，最后 ， 配搭生菜邊滾邊吃 。這種廣州人所說的“開煲狗肉”，實際上是“火鍋”吃法中的一種；
【廣州花都的特產有哪些啊】3、李溪特優石硤龍眼：花東鎮李溪村位于本區中西部的流溪河邊，是區內著名的水果之鄉 。這里盛產荔枝、龍眼等水果 。特別是這里出產的李溪石硤龍眼，經過科學實驗，采用福建的優質石硤龍眼和本村的優質石硤嫁接，培育出特優的李溪石硤龍眼 ， 比傳統的石硤龍眼，果更大，肉更厚 ， 味更清甜爽口 。制成干果食用，對人體有補心脾，養血安神的功效 。現在李溪石硤龍眼遠銷國內外 。