1、主料：塔菜300克、蒜瓣2個 。
2、輔料：食用油3湯匙、食鹽2克、味精1克 。
3、準備塔菜和蒜瓣 。
【炒塔菜怎么做】4、塔菜把根部切掉，將塔菜葉子掰開，清洗干凈后控去水分，蒜瓣去皮切碎 。
5、鍋中倒入油燒至六成熱，先下蒜末炒香 。
6、蒜末炒香后，加入塔菜翻炒 。
7、大火爆炒塔菜，見塔菜稍微變軟，加入適量食鹽調味 。
8、繼續翻炒塔菜，加入少許雞精調味，直到將塔菜炒熟即可 。
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