1. 首頁 > 生活經驗 > >

牛蒡怎么吃 牛蒡 怎么吃

知識經驗


牛蒡怎么吃 牛蒡 怎么吃

文章插圖
大家好,小武來為大家解答以上的問題 。牛蒡 怎么吃，牛蒡怎么吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、牛蒡的做法肉絲炒牛蒡（屬平性）牛蒡（黑根）多作為生藥使用 。
2、牛蒡可促進血液循環，新陳代謝，有清熱解毒的作用，且纖維多，對便秘者有益 。
3、雖屬寒性，但食后可起到暖身的效果 。
4、材料：牛蒡300克、豬肉100克、A（醬油、水、淀粉、色拉油各1小湯匙），蔥白1／2根，高湯1／2杯，醬油2大湯匙、鹽、油適量 。
5、做法：1．將牛蒡用棕毛刷洗干凈、切絲 。
6、2．豬肉切絲，將A佐料按順序邊加邊攪拌 ， 使之入味 。
7、3．蔥切斜絲（盡量用蔥葉） 。
8、4.油鍋燒熱放入肉翻炒，變色后取出 。
9、5．放入蔥、牛蒡翻炒，吃盡油后放入高湯、醬油以溫火稍煮 。
10、6．待牛旁炒熟加入肉絲，白糖攪拌起鍋 。
11、注：可加入辣椒，使平性變為稍溫性 。
【牛蒡怎么吃 牛蒡 怎么吃】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。