每到日落黃昏時，在這些食攤的“坐場”范圍內，總是人聲鼎沸，熱鬧異常 。這種在戶外露天院壩，或是店鋪街邊就餐的飲食形式，被蓉城市民稱之為“冷淡杯” 。
【冷淡杯是什么意思】“冷淡杯”一詞，原本是成都老百姓的俗語 。車輻老在1990年出版的《川菜雜談》一書就提到過：“有酒無肴恰恰是四川人端‘冷淡杯’，吃酒不吃菜的習慣 ?！迸f時的成都是一座著名的消費城市，由于大自然的恩賜和都江堰水利工程的福蔭，居住在這里的居民過著相對閑適的生活 。那時成都多數平民家庭每天只吃兩頓飯，上午10點左右吃一頓，下午5點左右吃一頓 。到了晚上，即使你肚子再餓，也只能“打個尖”，臨時吃點東西（這在當時被文人記作“間食”） 。到了夏天，市民們喜歡傍晚在院壩里，或街沿邊擺張小方桌，端來幾碟煮花生、毛豆角、豆腐干、鹵豬蹄、臘肉香腸之類的下酒菜，就著老白干或自泡的“跟斗酒”，邊乘涼邊“打尖” 。若是左鄰右舍也到外面來乘涼了，那主人往往會熱情相邀，讓其隨意坐下來，一起端這“冷淡杯” 。

• 洗滌是什么意思
• 程門立雪是什么意思丶
• 瞻仰的近義詞是什么 瞻仰的近義詞什么
• 偶像是什么 偶像是什么排比句
• 使命的含義是什么 使命的含義及表現
• 本科二批是什么意思 本科二批是什么意思通俗一點
• 光刻機是什么 納米光刻機是什么
• 2004歐洲杯在哪舉行
• 郭師傅炒菜是什么電視劇
• 網絡用語cp是什么意思