需要 。紅酒適宜存放在通風、涼爽的環境中 ， 而冰箱冷藏既可以調節溫度 ， 又能避免太陽照射 ， 因此可以存放紅酒 ， 將開瓶后的紅酒放到冰箱冷藏 ， 可以延長保存時間 ， 但要注意紅酒要用軟木塞密封 ， 以免受其他食物氣味的影響 。
【紅酒開瓶后需要冷藏嗎】紅酒：紅酒是葡萄酒的一種叫法 。紅酒的成分相當簡單 ， 是經自然發酵釀造出來的果酒 ， 含有最多的是葡萄汁 ， 葡萄酒有許多分類方式 。以成品顏色來說 ， 可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類 。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒 ， 白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒 。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒 。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒
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