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菜板怎么保養不裂

生活百科菜板

1、將菜板平放于支架上 。雙面涂抹菜油 ， 晾干后再反復涂抹 ， 直到菜油入木三分 ， 達到飽和狀態 。接連數天 ， 耗油視菜板大小而定 ， 一般僅花250克以上 。經菜油處理后 ， 無論時間多長 ， 菜板都不會裂 。
2、先用開水燙 ， 把外層的蠟洗掉 ， 洗掉之后 ， 一定要用濃鹽水浸泡一天 ， 濃鹽水就是把水燒開 ， 趁熱加鹽 ， 加到不再溶化為止 。
用濃鹽水泡一天的目的 ， 是讓木頭表面帶有鹽分 ， 鹽是吸潮的 ， 可以防止木頭干燥開裂 。
泡完拿出來 ， 燒熱一鍋油 ， 等涼到70度左右了 ， 涂抹菜板表面 ， 靜置一會兒 ， 再涂 ， 多涂幾次 。
【菜板怎么保養不裂】等油吸得差不多了 ， 用紙把油抹干 ， 菜板就可以用了 。