文章插圖
主料：五花肉、韭菜 。
輔料：油、鹽、姜粉、綿白糖、醬油、醋 。
步驟：
1、準備好肉末，放入油、鹽、醬油、白糖、少許的醋、姜粉，按照同一方向攪拌；
2、肉拌好后，放入切好的韭菜；
3、面和好，放在保鮮袋中醒十幾分鐘；
4、把面團用手搓成長圓條；
5、 揪成面劑子，搟皮包餡；
6、包好后便可以煮；
【怎樣做餃子它的色香味形是什么】7、鍋中的水煮沸后放入少許鹽，下入餃子；
8、用手勺把餃子在鍋中推動旋轉，蓋好蓋子煮開；
9、鍋中把水煮開后，大約煮1分鐘，倒入少許涼水；
10、待水再次煮開便可撈出 。

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