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油炸饃饃如何做

生活百科油炸


油炸饃饃如何做

文章插圖
1、食材：小青菜5棵、平菇一把、豆皮半張、面粉 250克、水1碗、酵母適量、鹽2勺、雞精2勺、孜然1勺、胡椒粉1勺、火腿腸1根 。
2、和面：小麥粉、水、安琪酵母搭配好，揉成面團，蓋上保鮮膜，冬天發酵一晚上； 揉面：將發酵好了的面拿出來，用力揉（揉的越多口感越好），揉成一個個小面團；做餅：將小面團用搟面杖搟成上圖的形狀，靜置20分鐘 。
3、然后在電餅鐺里面刷上油 ， 將靜置好的面團放進去，開始烤 。
4、趁著烤餅的時間將菜洗干凈 。菜品：小青菜、豆芽、豆腐皮、火腿、蘑菇 。
5、餅烤好了了！取出！
6、將餅對半切開 。
7、將對半切開的餅放在油鍋里炸！一定要炸！炸成金黃色撈出！
8、餅炸好以后，將洗好的每樣蔬菜都放在油鍋里炸一遍，然后撈出 。在炸好的蔬菜上面撒上辣椒粉、鹽、雞精、孜然粉、胡椒粉拌勻 。記?。豪苯芬歡ㄒ藕芏?nbsp;， 辣椒出頭 。
【油炸饃饃如何做】9、將拌好的蔬菜夾進炸好的兩半饅頭之中 。