孕婦吃什么補鐵


孕婦吃什么補鐵

文章插圖
黃花菜含鐵量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,還含有維生素A、B1、C,蛋白質等營養素并有利尿及健胃作用 。黃花菜的營養成分對人體健康特別是胎兒發育更為有益,因此可作為孕婦的保健食品 。
黑米具有健身暖胃 , 明目活血,清肝潤腸,滑濕益精,補肺緩筋等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳 。長期食用可延年益壽 。因此,人們俗稱:“藥米”、“長壽米” 。由于它最適于孕婦、產婦等補血之用 , 又稱“月米”、“補血米”等 。
瘦肉、動物肝臟等含鐵豐富的動物性食物,其中的鐵很容易被人體吸收、利用,孕婦每周吃兩次動物血、肝臟,要遠勝于吃大棗補血 。
南瓜 。清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質,胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵 , 鈷 , 磷等等,其中,鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優良營養素 。
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市 。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質 。龍眼湯,龍眼酒等食物 , 相當推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血料理 。
蘿卜干 。維生素B、鐵質含量很高,是高級養生食物,既咸且爽,吃起來別有一種風味 。
葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用 , 不但對胎兒營養有益 , 也能使孕婦面色紅潤 , 血脈暢通 。如果有時買不到葡萄 , 吃葡萄干也是不錯的!
黑豆 。我國向來認為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發 。黑豆的吃法隨各人之便,孕婦可用烏豆煮烏雞 。
【孕婦吃什么補鐵】紅蘿卜,日本人稱作人參,含有維生素B、C , 且含有一種特別的營養素———胡蘿卜素 。胡蘿卜素對補血極有益,所以用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲 。
菠菜是有名的補血食物 , 含鐵質的胡蘿卜素相當豐富 , 可以算是補血蔬菜中的重要食物 。但吃的時候一定要氽一下 。菠菜中含有