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因為經烤過的吐司會含有水分，口感更加酥軟，外焦里嫩 。符合外國人的飲食習慣 。
吐司 ， 是英文toast的音譯，粵語叫多士，是長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包 。
【國外人吃吐司為什么要再烤一下】用帶蓋烤聽烤出的面包經切片后呈正方形 ， 夾入火腿或蔬菜后即為三明治 。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形 ， 類似長方形大面包，吐司溫度高時較為松軟 。食用時 ， 多配以奶油、牛油、果醬、巧克力醬、花生醬等 。
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