中國傳統制茶技藝申遺成功！考古證明中國人飲茶史長達數千年( 二 ) _健康小知識

而2018年在山東發現的邾國故城遺址則將世界茶文化起源的實物證據推早了300年。 2021年，山東大學考古團隊公布，山東濟寧鄒城市邾國故城遺址西崗墓地一號戰國墓隨葬的原始瓷碗中，出土的茶葉樣品為煮（泡）過的茶葉殘渣，為目前已知世界最早茶葉遺存。

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邾國故城遺址戰國墓發現茶葉殘渣
考古隊員在清理墓室器物箱內存放的隨葬品過程中，發現一個口朝下倒扣的原始瓷碗，該碗口徑8.1厘米、底徑4.9厘米、高4.1厘米，淺灰色胎，青黃色釉，玻光感較強，敞口，圓唇，斜腹，小平底，外底有明顯弧形線割痕跡。考古人員在將碗體與內部填充土分離時，發現頂端露出莖葉狀植物殘留，隨即意識到這可能是重要的炭化殘留物。研究團隊采用多項技術，分別對泡前茶葉、泡后茶渣和西崗一號墓出土樣品進行檢測分析以確認其性質。在紅外光譜圖中，三個樣品的光譜圖整體輪廓近乎相同，吸收峰峰形十分相似，主要吸收峰峰位相近，考古樣品很有可能為古代茶葉。經深入分析，泡后茶渣中咖啡因的含量明顯低于泡前茶葉，這進一步證明西崗一號墓出土樣品為古人煮（泡）后的茶渣。返回搜狐，查看更多
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