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肉桂和桂皮一樣嗎

生活百科肉桂

一、兩者不一樣
1、外觀不同：肉桂的外表面顏色是灰棕色的 ， 稍微有些粗糙 。內層為紅棕色 ， 兩層之間會有一條黃棕色線紋 。而桂皮的外表面顏色是黑棕色或黑褐色的 ， 且帶有灰白色的花斑 。外層是灰色的 ， 內層為紅棕色 ， 兩層之間會有黃棕色射線 。
2、厚度不同：肉桂大概后0.2-0.8厘米 ， 而桂皮相比前者要薄很多 ， 大概0.1-0.2厘米厚 。
3、氣味不同：肉桂的香味濃烈 ， 味道甜且有輕微的辛辣味 。而桂皮的氣味清香 ， 類似樟腦丸 。它的味道微甘 。皮薄且香味濃厚的說明品質最好 。
二、價格
【肉桂和桂皮一樣嗎】它的價格是根據等級而定的 ， 從十幾到上千的都有 。一般我們在日常生活中常見的是5-10元每斤 ， 這個級別的成色和藥效都一般 ， 且包裝也很差 ， 多是用來作調料 ， 不會入藥 。第二等級的是每斤幾十元 ， 成色和藥效要好些 ， 能入藥 。第三等的是100-300元一斤的 。還有頂級的 ， 價格在上千元每斤 ， 它的品質 ， 成色以及包裝都是比較好的 ， 多是用藥 ， 一般是以克售賣的 。