1、準備好雞蛋兩個，豆芽洗凈瀝出水分 。
2、準備好小碗，雞蛋磕入碗中打撒 。蔥蒜切片備用 。
3、炒鍋放油燒熱，倒入蛋液炒至成塊盛出 。
4、炒鍋再次放油燒熱，放入蔥片炒香，倒入豆芽大火炒至 。
【如何做雞蛋炒豆芽】5、炒至豆芽微熟放入雞蛋塊一起炒 。
6、最后放入蒜片和少許耗油，撒適量的鹽炒勻關火 。
7、裝盤盛出家常豆芽炒雞蛋就做好了 。
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