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家常土豆燒茄子簡單做法

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家常土豆燒茄子簡單做法

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土豆的營養價值很高，特別是其中所含的維生素C和B族維生素是蘋果的4倍 。經常吃土豆可以降血壓、通便，紫茄子的營養價值也很高 。土豆和紫茄子這樣煮特別好吃 。邊肖今天想和大家分享的是如何做家常菜土豆和烤茄子 。希望能幫到你 。
工具/材料
土豆適量，茄子適量，香菜適量，蒜適量 ， 鹽適量，雞精適量 ， 五香粉適量，醬油適量，陳醋適量 ， 花椒粉適量 。
操作方法
01 準備一個土豆，洗凈，去皮，切片 ， 洗去淀粉放在盤子里備用 。
02 準備一個紫茄子 ， 切成大塊，把茄子炒熟再切，不容易吸油 。
03 在鍋中放入適量的油 。油熱后，將茄子片放入鍋中，小火慢煎至表面起皺，切成滾刀片，放在盤中備用 。
04 準備適量的大蒜，洗凈切塊 。炒鍋加適量油 。油熱時，將蒜片放入炒鍋，炒至香 。然后將準備好的土豆片放入炒鍋中翻炒均勻 。
05 【家常土豆燒茄子簡單做法】翻炒至薯片微微變色，將準備好的茄子倒入鍋中翻炒均勻 。
06 根據自己的口味加入適量的鹽、雞精、五香粉攪拌均勻 。
07 加適量生抽上色，再加少許水防止粘鍋，出鍋前加少許老陳醋提鮮 。
08 將適量香菜洗凈后，切碎撒在上面 。如果喜歡吃辣的，也可以撒點花椒粉，攪拌均勻，出鍋，趁熱食用 。真的很好吃，家里人都很喜歡 。
【/h/】家常菜土豆煮茄子的簡單方法，上面解釋了 。這篇文章寫完了，希望能幫到大家 。