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1、因為小蝦如果太小 ， 處理起來十分麻煩 。如果是稍微大一些的小河蝦，不建議吃，一定要除掉頭以后再吃 。
【為什么蝦要吃活的 小蝦為什么可以直接全吃】2、通常在做蝦的過程中，會將整只蝦一同烹飪，但是在吃蝦的時候，不建議吃太多的蝦頭 。蝦在生長的過程中，一些有害的金屬元素會沉積在頭部，如果人們食用蝦頭，這些有害的金屬元素，對人的身體健康 ， 也會造成一定的影響 。
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