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1、準備一個新鮮的雞蛋,一副干凈的碗筷,將碗擦干,不要有殘留的涼水 。
2、把雞蛋敲破,把雞蛋液打入碗中,用筷子把雞蛋液打散,注意不要攪拌太久 , 以免攪拌出泡沫 。
3、將剛燒開的開水 , 從碗的邊緣輕輕倒入碗中,加滿開水 。
【雞蛋茶怎么沖】4、加少許的香油,能夠起到去腥增香的作用,喜歡甜的朋友可以加適當的糖 。
5、攪拌幾下 , 完成 。
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