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青魚是一種顏色青的魚,主要分布于我國長江以南的平原地區 , 長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象,為我國淡水養殖的四大家魚之一 。
青魚肉性平、味甘,具有益氣、補虛、健脾、養胃、化濕、祛風、利水之功效 。
食物相克:
【青魚不能和什么一起吃】青魚忌與李子同食 。青魚忌用牛、羊油煎炸 。不可與荊芥、白術、蒼術同食 。
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